«Турецька кухня з багатовіковими рецептами» – це кулінарна книжка, яка демонструє гастрономічну спадщину Туреччини: багато наїдків та напоїв, які споконвіку вважалися стравами інших країн, насправді є турецькими.
Рецепти м'ясних і рибних страв, надзвичайно смачних та оригінальних закусок, оцтів, туршу (солінь) й екзотичних десертів передають із покоління в покоління, доповнюючи та модернізуючи.
Автори книжки підкреслюють, що їхня національна кухня є безвідходною, адже навіть залишки продуктів можна використати у приготуванні якоїсь іншої страви.
- Автор: Аріф Більгін, Озге Саманджи, Гьонюль Паксой, Гюнай Кут
- Рік видання : 2024
- Мова : Українська.
- Обкладинка : Тверда
- Кількість сторінок : 432
- Формат: 210x265x26мм
Доставка
