«Турецкая кухня с многовековыми рецептами» – это кулинарная книга, которая демонстрирует гастрономическое наследие Турции: многие блюда и напитки, которые испокон веков считались блюдами других стран, на самом деле являются турецкими.
Рецепты мясных и рыбных блюд, вкуснейших и оригинальных закусок, уксусов, турша (солень) и экзотических десертов передают из поколения в поколение, дополняя и модернизируя.
Авторы книги подчеркивают, что их национальная кухня безотходна, ведь даже остатки продуктов можно использовать в приготовлении другого блюда.
- Автор: Ариф Бильгин, Озге Саманджи, Генюль Паксой, Гюнай Кут
- Год издания : 2024
- Язык: Украинский.
- Обложка: Твердая
- Количество страниц : 432
- Формат: 210x265x26мм
Доставка
