Книга "Кравецька Л. Сирні мандри" (у) (6114)

• Опис

  Домашнє сироваріння – нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці. Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.

   

   

  Автор : Леся Кравецька

  Видавництво : Книжковий клуб «Клуб Сімейного Дозвілля»

  Рік видання : 2023

  Мова : Українська

  Обкладинка : Тверда

  Кількість сторінок : 176

• Характеристики

  • Артикул 827316
  • Бренд Видавництво Клуб Сімейного Дозвілля (КСД) (Україна)
  • Штрихкод 9786171296114
  • Мова Українська
  • Рік видання 2023
  • Тип обкладинки Тверда

• Доставка

  Доставка у місто Днiпро

  • Нова пошта відділення безкоштовна доставка замовлення від 1500 грн
  • Кур'єр "Нової Пошти" безкоштовна доставка замовлення від 1500 грн