Книга "Кравецкая Л. Сырные путешествия" (у) (6114)

• Описание

  Домашнее сыроделие – нелегкое дело. Простого следования рецепту часто недостаточно для того, чтобы получить сыр или другой молочный продукт. Но если знать все тонкости и понимать кулинарную химию, то вкусный результат гарантирован. Именно об этом мы поговорим в книге. Я, Леся Кравецкая, искусная хозяйка, кулинарная блогерша и знаток украинской кухни, с радостью научу вас варить дома адыгейский сыр, панир, маскарпоне, сыр косичку, мягкий и твердый плавленый сыр, брынзу, моцареллу, сулугуни, фету, рикотту разновидности творога. Дам подсказки, как добиться наилучшего результата, объясню с научной точки зрения, какие процессы происходят на вашей кухне и как вы можете повлиять на них. А еще расскажу, что можно приготовить из оставшейся после изготовления сыра сыворотки. Вы можете создавать собственные рецепты.

   

   

  Автор : Леся Кравецкая

  Издательство: Книжный клуб «Клуб Семейного Досуга»

  Год издания : 2023

  Язык : Украинский

  Обложка: Твердая

  Количество страниц: 176

• Характеристики

  • Артикул 827316
  • Бренд Видавництво Клуб Сімейного Дозвілля (КСД) (Україна)
  • Штрихкод 9786171296114
  • Язык Украинский
  • Год издания 2023
  • Тип обложки Твердая

• Доставка

  Доставка в город Днепр

  • Новая почта отделение бесплатная доставка заказа от 3000 грн.
  • Курьер "Новой Пошти" бесплатная доставка заказа от 3000 грн.