Книга "Кравецька Л. Кулінарна алхімія. Про всі інгредієнти випічки" (у) (8911)

• Опис

  Сумлінне дотримання пропорцій і послідовності додавання інгредієнтів - це тільки половина успішної роботи з тістом. Бо інколи трапляється таке, що як робив усе за рецептом, а кекс не підійшов, бісквіт надто сухий чи розвалилися сирники. Усе через те, що ми навіть не замислимося над тим, як взаємодіють між собою цукор, олія, дріжджі, барвники, борошно та інші складові смачного, пухкого та ніжного тіста.

  Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавець української кухні, з радістю поділюся з вами секретами ідеальної випічки, а ще приправлю кожен рецепт цікавими історіями (кулінарними та життєвими).

  Ця книга книги для тих, хто не просто хоче дотримуватися інструкцій з приготування рецептів, а прагне зрозуміти роль інгредієнтів і суть базових процесів, що відбуваються в тісті. Опанувавши цю кулінарну алхімію, ви зможете легко і без остраху змінювати базові рецепти на свій смак, ускладнювати їх або спрощувати, орієнтуючись на свій смак і вподобання членів своєї родини.

  • Автор: Леся Кравецька;
  • Рік видання: 2021;
  • Кількість сторінок: 176;
  • Мова: Українська;
  • Обкладинка: тверда;
  • Формат: 145x215 мм;
  • Вага: 420 г.

• Характеристики

  • Артикул 797107
  • Бренд Видавництво Клуб Сімейного Дозвілля (КСД) (Україна)
  • Штрихкод 9786171288911

• Доставка

  Доставка у місто Днiпро

  • Нова пошта відділення безкоштовна доставка замовлення від 1500 грн
  • Кур'єр "Нової Пошти" безкоштовна доставка замовлення від 1500 грн