Книга "Леся Кравецкая. Кулинарная алхимия. Обо всех ингредиенты выпечки" (у) (8911)

• Описание

  Добросовестное соблюдение пропорций и последовательности добавления ингредиентов – это только половина успешной работы с тестом. Потому что иногда случается такое, что как делал все по рецепту, а кекс не подошел, бисквит слишком сухой или развалились сырники. Все потому, что мы даже не задумаемся над тем, как взаимодействуют между собой сахар, масло, дрожжи, красители, мука и другие составляющие вкусного, рыхлого и нежного теста.

  Я, Леся Кравецкая, искусная хозяйка, кулинарная блоггерша и знаток украинской кухни с радостью поделюсь с вами секретами идеальной выпечки, а еще приправлю каждый рецепт интересными историями (кулинарными и жизненными).

  Эта книга книги для тех, кто не просто хочет следовать инструкциям по приготовлению рецептов, а стремится понять роль ингредиентов и суть базовых процессов, происходящих в тесте. Овладев этой кулинарной алхимией, вы сможете легко и без боязни менять базовые рецепты по своему вкусу, усложнять их или упрощать, ориентируясь на свой вкус и предпочтения членов своей семьи.

  • Автор: Леся Кравецкая;
  • Год издания: 2021;
  • Количество страниц: 176;
  • Язык: Украинский;
  • Переплёт: твердый;
  • Формат: 145x215 мм;
  • Вес: 420 г.

• Характеристики

  • Артикул 797107
  • Бренд Видавництво Клуб Сімейного Дозвілля (КСД) (Україна)
  • Штрихкод 9786171288911

• Доставка

  Доставка в город Днепр

  • Новая почта отделение бесплатная доставка заказа от 3000 грн.
  • Курьер "Новой Пошти" бесплатная доставка заказа от 3000 грн.