Зверніть увагу: видання російською мовою.
"Розумний Ген. Яка їжа потрібна нашій ДНК" - це революційні відкриття в галузі епігенетики, написані простою та зрозумілою мовою. Між їжею, красою та здоров'ям є прямий взаємозв'язок. Інформація, що міститься в їжі, здатна включати або вимикати маркери мутацій нашої ДНК. Розуміючи, як функціонує система, кожен із нас може не просто змінити своє майбутнє. Ми можемо нарешті виграти в генетичну лотерею!
Ми звикли думати про їжу, як про набір білків, жирів та вуглеводів. Але це помилка. Їжа – це інформація, яку отримує наш організм про навколишнє середовище. Саме їжа визначає, який ген включиться до нашої ДНК, а який вимкнеться. Ось експеримент: свинок стали годувати їжею без вітаміну А - і у маленьких мишенят, що з'явилися на світ, не розвинулися очі, Взагалі. Це сталося, оскільки відсутність вітаміну А в їжі привнесла в ДНК поросят інформацію про те, що вони живуть у темряві і очі їм не потрібні! Наш організм реагує так само. Але ж якось людство вижило? Звичайно. У кухнях усього світу зосереджено 4 стовпи ідеальної їжі для краси та здоров'я. Саме вони дали нам шанс на перемогу у генетичній лотереї.
Але сьогодні є два продукти-вбивці, які зводять нанівець наші шанси народитися красивими та жити здоровими. Які? Розкрийте книгу, переверніть свій світ.
- Автор: Кетрін Шенахан
- Видавництво: Форс
- Обкладинка: Тверда
- Мова: Російська
- Рік видання: 2019
- Кількість сторінок: 464