Книга "Черветти М. Школы. Истории кулинарных мастеров и застолья" (у) (8864)

• Описание

  Марко Черветти прошел путь от кухни матери до профессиональных кухонь во множестве стран - из Венеции до Поднебесной империи и обратно, а сегодня его можно встретить в подвальном баре в центре Киева или на винодельне посреди Бессарабии. «Все очень просто, достаточно лишь иметь правильные ингредиенты, любить человечество и уважать традиции, как каждый повар»... Бразильские авокадо и мексиканская кукуруза, тайны итальянских мясников и специфика приготовления черной каракатицы.
   
  Книга Марко Черветти - это ода вкусам и текстурам, философии мастеров, которые годами выверяли свои рецепты, и традициям, которые передавались из поколения в поколение. Марко рассказывает истории застолий и делится рецептами, бережно отобранными им во время многочисленных путешествий по миру, - от украинского борща и луковых пирожков Доброго Да до карбонары римского мастера и кесадильи из Мехико-сити.

  • Формат: 130х200 мм
  • Автор: Марко Черветти
  • Иллюстрации: Нет иллюстраций
  • Издательство: Вихола
  • Язык: Украинский
  • Тип обложки: Мягкая
  • Количество страниц: 232
  • Год издания: 2024

• Характеристики

  • Артикул 998448
  • Бренд Видавництво Віхола (Україна)
  • Штрихкод 9786178178864
  • Автор Марко Черветти
  • Тип обложки Мягкая
  • Год издания 2024
  • Язык Украинский

• Доставка

  Доставка в город Днепр

  • Новая почта отделение бесплатная доставка заказа от 3000 грн.
  • Курьер "Новой Пошти" бесплатная доставка заказа от 3000 грн.