Книга "Формула вкуса. Шарма Н." (у) (5113)

• Описание

  "Формулу вкуса" написал человек, который понимает, что вкус - всему голова. Эта книга не для зануд, которые хотят углубиться в аминокислоты, гели и осмос. Эта книга о том, как готовить блюда с оптимальными вкусовыми и ароматическими свойствами. Для Ника Шармы вкусоароматический букет - сложное явление. Это эмоции, вид, звук, текстура, аромат и вкус. Вкус может быть яркий, горький, соленый, сладкий и умами. Кулинария Индии, которая включает десятки региональных и местных кухонь, прекрасно представляет эту сложность" - Кристофер Кимбол.

  • Автор: Ник Шарма;
  • Переплет: Твердая;
  • Язык: Украинский;
  • Количество страниц: 352;
  • Формат: 205х255 мм;
  • Иллюстрации: Цветные;
  • Год издания: 2022.

• Характеристики

  • Артикул 846771
  • Бренд Видавництво ArtHuss (Україна)
  • Штрихкод 9786178025113
  • Язык Украинский
  • Год издания 2022
  • Тип обложки Твердая

• Доставка

  Доставка в город Днепр

  • Новая почта отделение бесплатная доставка заказа от 3000 грн.
  • Курьер "Новой Пошти" бесплатная доставка заказа от 3000 грн.