Пергамент ТМ PRO service имеет более широкое применение в отличие от пищевого пергамента (вощеной бумаги) - из-за свойств влаго- и жаростойкости, экономичности использования. Обычный пищевой пергамент чаще всего используют по хранению продуктов. Силиконизированный пергамент ТМ PRO service можно использовать для выпекания и запекания в духовых шкафах, жарки в сковороде (только электрические печи), размораживании и разогревании в микроволновых печах, порционной заморозке, приготовлении суши, раскатывании теста, а также для гигиенического рыбы.

Особым преимуществом пергамента ТМ PRO service является точное соблюдение указанных размеров и метража! Пищевой пергамент используется для приготовления мучных и кондитерских изделий. Материал исключает пригорание и прилипание изделия к листу или форме для выпечки. Также подходит для упаковки или хранения продуктов. Пергамент пропитан с обеих сторон специальным пищевым силиконом - экологически чистым и безвредным для организма человека. Особенности пергаментной бумаги с силиконовым покрытием позволяют использовать ее для выпечки без жира и маргарина. На одном листе можно выпекать 5-7 раз.