Наш мозг - особый орган. Его работа напрямую зависит от пищи, которую мы потребляем. Однако советы, которые мы ежедневно видим в интернете, часто противоречивы и непоследовательны. Один день мы читаем, что надо любой ценой избегать холестерина, а на следующий - что он наоборот поддерживает здоровье мозга. Проблема таких сенсационных заявлений в том, что лишь мизерная их часть была тщательно проверена. Так какой должна быть пища для мозга? Способно ли только одно оливковое масло спасти от «Альцгеймера»? Какая глюкоза нужна нашему мозгу? И как сделать свой полезный рацион не только питательным, но и вкусным?
Для всех, кто интересуется здоровым образом жизни, хочет улучшить свой режим питания, узнать больше о работе мозга.
В этой книге нейроисследовательница Лиса Москони анализирует, что наука говорит о питании для здоровья мозга, как рацион влияет на работу этого органа и почему диета для мозга может отличаться от той, что нужна остальному телу.
- Автор: Лиза Москони
- Количество страниц: 336
- Издательство: Наш Формат
- Жанр: Книги о правильном питании
- Год издания: 2019
- Обложка: Твердая
- Формат: 140x210 мм
- Язык: Украинский