Экстравагантная и жизнелюбивая шеф-повар Энн Баррел давно стала любимицей мировых телеканалов. И на телевидении, и в своих книгах она делится рецептами приготовления блюд, которые до этого были доступны только в меню лучших ресторанов.
Энн Баррел доказывает, что все можно приготовить в домашних условиях, на собственной кухне: будь то совершенный омлет или блины с тыквой, рикоттой и яблочно-рыжиковым соусом. Поверьте, вам будет чем удивить родных или друзей!
В этой книге - около сотни рецептов, которые откроют вам важнейшие техники приготовления различных блюд, десертов и напитков. Обязательно воспользуйтесь подсказками от Энн, ее рецепты действительно придают сил и большого вдохновения.