Наша повседневная жизнь — сплошная химия. В ванной, на кухне, в машине, аптечке и даже на природе. За самыми простыми вещами — от пряностей до антисептика — стоит сложная формула и как минимум несколько химических соединений со страшными названиями, которые взаимодействуют между собой тем или иным способом (непонятным для нас обычно).
В книге химик-токсиколог Владимир Саркисян объясняет, как на химическом уровне функционируют вещи и явления, с которыми мы сталкиваемся ежедневно — приготовление пищи, уборка и стирка, покупка лекарств, гололед на дорогах. Здесь не только формулы и схемы, но и вполне обыденные и практические примеры. Когда нужно посолить жареный картофель и почему гомеопат не сможет никого отравить (как и вылечить)? По какому принципу работают марихуана, пестициды и шампунь? Откуда взялись мыло, антисептик и существуют ли чудодейственные кремы «все в одном»? Обо всем этом рассказывает Владимир Саркисян, объясняя принцип действия простых соединений и веществ, делясь при этом кулинарными лайфхаками и историями от Плиния, Дюма и Агаты Кристи.
- Формат: 130×200 мм
- Автор: Владимир Саркисян
- Иллюстрации: Нет иллюстраций
- Издательство: Вихола
- Язык: Украинский
- Тип обложки: Мягкая
- Количество страниц: 176
- Год издания: 2024
Доставка
